IALIMENTAR TALK 2026

Licenciada em Engenharia Agro-Industrial pelo ISA, possui uma pós-graduação em Qualidade, Ambiente e Segurança, pelo IST e um mestrado em Energia, Tecnologias Ambientais e Economia pela City University of London. Com mais de 25 anos de experiência no setor agroalimentar, foi Secretária-Geral e Responsável de Formação e Consultoria da ANCIPA (Associação Nacional de Industriais e Comerciantes de Produtos Alimentares). Tem uma vasta experiência na gestão de projetos nacionais e europeus de I&D, envolvendo parceiros de diversos países europeus, incluindo Grupos Operacionais, Horizonte 2020, Green Deal, Interreg POCTEP e Horizonte Europa. Lidera a Comunicação, Disseminação e Exploração de resultados do projeto H2020 INTAQT, que tem o objetivo de articular a sustentabilidade e os sistemas de produção com a qualidade da carne de frango, carne de vaca e produtos lácteos.

Licenciada em Relações Internacionais.

Pós-graduada em Gestão de Projetos, Governação e Competitividade e Gestão de Políticas Públicas.

Há quase uma década a exercer funções de assessoria executiva no setor agroalimentar, é diretora-geral do TECMEAT – Centro de Competências do Agroalimentar para o Setor das Carnes.

Foi técnica especialista de relações internacionais no Ministério da Agricultura e exerceu cargos públicos como autarca. Iniciou a carreira profissional como jornalista e formadora na área sóciocomportamental.

Médica Veterinária desde 1993. Mestre em Saúde Pública Veterinária, desde 2007.

De 1993 até 2005, foi Inspetora e coordenadora da inspeção sanitária, na Direção Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste. Exerceu cargos de dirigente da Administração Pública, nomeadamente como chefe de divisão de saúde pública na DGAV de 2005 a 2007, como diretora de serviços da ASAE desde agosto 2007 até 2015, tendo sido membro ativo nas reuniões da EFSA, FOCAL POINT e ADVISORY FORUM. Assumiu ainda funções como diretora de serviços de segurança alimentar na Direção Geral de Alimentação e Veterinária, de março a junho de 2016, data a partir da qual foi nomeada para o cargo de subdiretora-geral da DGAV de julho de 2016 até agosto de 2020. De 2007 a 2014, docente da cadeira de «Epidemiologia e Medicina veterinária» do 4.º ano na Universidade Lusófona. Desde dezembro de 2020, exerce o cargo de Diretora Executiva da Associação Portuguesa de Industriais de Carne-APIC. Foi formadora e oradora convidada em vários Fóruns, seminários e aulas de pós-graduação, em universidades e associações de produtores, quer no panorama nacional quer internacional.

Manuel Maria Saraiva é Chief Revenue Officer da Brainr, startup portuguesa que desenvolveu um sistema operativo para gerir fábricas alimentares e optimizar a produção, a qualidade, a rastreabilidade e a logística das mesmas.

Apesar da sua história recente, a BRAINR suportou operações que representam mais de 1,6 mil milhões de euros em produção alimentar anual em 2025. Em 2026, a empresa venceu o FoodTech Innova Award na categoria de Digitalização, foi distinguida pela Sifted entre as startups de crescimento mais rápido do Sul da Europa e vai integrar o programa NOVO Agrifoodtech.

Com experiência internacional na indústria alimentar, visitou mais de 100 fábricas de diferentes tipos de alimentos, em vários continentes, com foco em digitalização, eficiência e optimização industrial. É também membro do Board da FATE Europe e conta com experiência em consultoria, tecnologia e transformação digital, tendo passado pela LTP Labs, McKinsey e BCG. Estudou na Nova SBE, na Universidade de Cambridge e na Boston University.

Nuno Correia tem uma longa carreira na suinicultura e no setor agroalimentar português. É CEO da Agrupalto, o maior agrupamento de produtores de suínos em Portugal, e foi um dos primeiros a exportar suínos vivos a partir do país. Preside à Bolsa do Porco, é diretor da Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores (FPAS) e é também sócio da Intersuinos, empresa de produção integrada no Valgrupo.

Lidera a Maporal, em Reguengos de Monsaraz, o matadouro mais moderno e tecnologicamente avançado do país e hoje o maior empregador do concelho. Desenhada para os mercados de exportação, a Maporal foi pioneira na exportação de carne de porco para a China e é líder na exportação para o exigente mercado japonês. Nuno Correia conhece a fileira em toda a sua extensão, da exploração ao contentor, e acompanha de perto a evolução dos custos de produção e dos mercados na Europa. Defende que o estatuto sanitário de Portugal, a escala e a ligação entre produção e indústria serão decisivos para a competitividade da carne nacional na próxima década.

Jornalista com mais de duas décadas de experiência em meios de comunicação especializados, com um percurso ligado às áreas da energia, sustentabilidade, economia, ambiente e agroalimentar. Licenciada em Comunicação Empresarial, passou por órgãos de comunicação como a Exame e o Jornal de Negócios e integrou o Grupo EDP, onde trabalhou conteúdos editoriais sobre sustentabilidade, energias renováveis, redes e transição energética.

Atualmente, é diretora editorial de revistas técnicas da Induglobal, onde acompanha a estratégia e produção de conteúdos especializados nos setores da energia e do agroalimentar.