MESA REDONDA: A importância do resíduo zero e o valor dos excedentes na produção de azeite
Modera: Gonçalo Moreira, Gestor do Programa de Sustentabilidade de Azeite do Alentejo (PSAA). Carlos Gabirro, CEO da Biostasia. Vasco Fitas da Cruz, Departamento de Engenharia Rural, ECT & Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED), Universidade de Évora. Filipe Cameirinha Ramos, Diretor de Figueirinha e Monte Novo.
